Закрытое Акционерное Общество «ФЕРМЕНТ» организованно в 1991 году. Генеральный директор Осинцев Алексей Николаевич.
Создателем компании является кандидат биологических наук Осинцев Николай Сергеевич. Более 35 лет ученый посвятил изучению химического состава и фармакологических свойств пантов марала, пятнистого и северного оленей, а также лося. Им разработана технология заготовки пантов северного оленя применительно к условиям тундры и горно-таежной зоны Крайнего Севера. Осинцев Н.С. является автором разработки лекарственного препарата «Велкорнин» и ряда биологически активных добавок к пище из пантов, крови и эндокринно-ферментного сырья северного оленя. Научные исследования отражены в публикации 70 научных трудов и 13 изобретений.
Мисиия компании ЗАО «ФЕРМЕНТ» - разработка инновационных биотехнологий и создание наукоёмкого высокотехнологичного, динамично развивающегося производства.
Цель компании ЗАО «ФЕРМЕНТ» - эффективная переработка сельскохозяйственной продукции, создание безопасных и качественных, функциональных продуктов, направленных на поддержание здоровья, отвечающих законодательным требованиям Российской Федерации и стран, в которые экспортируется продукция.
ЗАО «ФЕРМЕНТ» является производителем сырья для косметической, пищевой, фармацевтической, алкогольной промышленностей, биологически активных добавок к пище, косметики, лакомств для животных из продукции северного оленеводства под собственными брендами. Все технологии производства защищены патентами.
Ассортимент постоянно расширяется и выпускается в виде различных форм:
Технологические возможности компании ЗАО «ФЕРМЕНТ» позволяют разрабатывать совершенно новые виды продукции по индивидуальному заказу, в зависимости от предпочтений клиента: разработка рецептуры продукта, закупка сырья и изготовление опытных образцов; оформление пакета документов для проведения регистрации продукта; эксклюзивные права и интеллектуальная собственность. Компания имеет сертификацию на соответствие международным стандартам: ISO 9001, 22000, GMP.